鱼炖饼的家常做法(鱼炖饼的家常做法大全)

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本文目录

1. 鱼圈饼子的做法做法做法
2. 东北铁锅炖贴饼子的做法
3. 饼鱼怎么炖好吃

鱼圈饼子的做法

食材用料

玉米面200g

白面50g

杂拌鱼1000g

豆腐150g

1

鱼洗净控干水份 ，玉米面、大全白面4:1比例放入发酵粉醒发一小时左右备用。鱼炖鱼炖

2

葱姜蒜、饼的饼豆腐切好备用。家常家常

3

热锅放油
，做法做法加入葱姜蒜大料爆香 ，大全放盐 、酱油 、糖加适量水烧开 。

4

开锅后放入鱼、豆腐、粉条，贴上饼子。盖锅炖约15分钟，放入虾 、章鱼再炖3分钟左右，关火后放入葱段就做好了！

东北铁锅炖贴饼子的做法

1、买回来的五花肉 ，洗干净 ，切成稍微小点块 ！放入盆中 ，继续用冷水泡着备用！豆角去丝切断
。

2、切葱／蒜等配料 ，锅中先烧火，切好等五花肉先焯水，去腥，去血沫！

3 、锅中烧油 ，油热放葱
，姜蒜，豆瓣酱等调料，炒出红油；煮好等五花肉
，放锅中翻炒下豆角。

4 、锅中加开水 ，加调料盐、酱油、白糖等，适当放两片香叶 ，盖锅盖继续煮。

5、此时 ，活些玉米面，加点糖，做锅贴 ！和起来，五花肉和窝窝头是很配的。

6、将玉米面，拍成饼贴在锅边，利用锅的热量和蒸气将玉米饼腾熟。

7、柴火焖煮半个多小时，就可以出锅了，这时候的肉变的绵软，玉米饼也都熟透了！

饼鱼怎么炖好吃

1.

锅烧六成热放稍稍多一点花油 ，把鱼饼一个一个放下去中火煎。

2.

一面煎好了，再翻来煎第二面
，二面都煎成金黄色为止 。

3.

再把煎好的鱼饼沥干油放在盘子里，可以直接醮酱油吃，也可以蒸来吃
。还可以切成片炒来吃，

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